この度はご宿泊いただき、
また心温まるご感想をお寄せいただきまして
誠にありがとうございます。
お米と日本酒をたっぷりご堪能いただけたご様子に、
私どももとても嬉しく拝読いたしました。

当館では、松之山の春夏秋冬で育まれる地元食材を大切にし、
一つひとつ丁寧に仕上げたお料理をご提供しております。
特にご朝食のお米は、地元の契約農家さんが手間暇かけて育てた自慢の逸品で、
「衝撃の美味さ」とのお言葉は、私どもにとって何よりの励みです。

また、客室前の日本酒飲み放題や、
冷蔵庫のドリンクバーも
皆さまにごゆっくりとお寛ぎいただけるよう工夫を重ねております。
異なる銘柄もご用意して参りますので、ぜひ次回はまた違う味わいをお楽しみくださいませ。

スタッフの対応にまで温かなお言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
お客様にとって心から寛げるひとときとなるよう、これからも心を込めておもてなしに努めてまいります。

ぜひまた季節を変えて、松之山の四季を感じにいらしてください。
次回のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

この度は醸す森をご利用いただき誠にありがとうございます。

また貴重なレビューを投稿していただきありがとうございます！
醸す森は既存の建物をリノベーションいたしましてお客様をお迎えいたしておりまして
昨年改修しましたお部屋をご利用いただきました！素敵な響きをありがとうございます。

本館共有スペースのドリンクバーは創作のお酒や
訳ありのお酒、ノンアルコールドリンクをご用意してお楽しみいただいております。

お食事も夕食・朝食ともご堪能いただけましたようでなによりでございます。

お料理とそれに合うお酒をご一緒にお楽しみいただけるように　日々様々なお酒を探し求め、創りお客様をお待ちしております。


朝食は特に地元の旬の素材を大切に
早朝から地元のおかあさんが一生懸命調理して
皆様をお迎えしておりますので
お褒めの言葉をお伝えしましたところ
『楽しんでもらえてうれしい！』と
大変喜んでおりました！
お米は地元黒倉産の天水田のお米をご用意しております。

温泉につきましては　松之山地内の温泉ではございますが、松之山温泉の泉質とは全く異なり
冷水泉を温めてお楽しみいただいております。

お湯は松之山温泉にかないませんが
シャワーヘッドやドライヤーを今人気のメーカー様でご用意させていただいたりと
快適に過ごしていただけるように努めている最中でございます。

またお車で10分ほどで松之山温泉もご利用いただけます。
松之山の温泉を巡っていただいて
お楽しみいただくのもオススメでございます！


引き続き接客・施設・サービスの質向上に努めて参ります。


お迎えできるまたの機会を
スタッフ一同楽しみにしております。

Hotel醸す森
横山

この度は大切な記念日に醸す森をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
またお忙しい中おそれいります、
そうおっしゃっていただけると私共としましても
たいへん励みになります。

冬は雪に覆われてしまうため　観光スポットが
夏よりも限られてしまいますが
冬だけの楽しみ方もございますので
またよろしければ　お声掛けくださいませ。


四季折々の景色の中で　松之山の中でも積雪の多い醸す森山側客室やレストランバルからの眺めは絶品でございます。
そして雪の季節に快適にご利用いただけますように
カーポートを先着8台でございますがご用意させていただいております。

ディナーもライトアップした雪景色とともに
お楽しみいただけましたようでなによりでございます。

これからもご利用いただいて素敵な時間を過ごしていただけますよう
スタッフ一同努めて参ります。

またのご来館スタッフ一同楽しみに心よりお待ちしております。

Hotel醸す森
横山

いつも醸す森をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
御多忙にも関わらずクチコミをお寄せくださいまして　
重ねて御礼申し上げます。

松之山の春夏秋冬の景色、お料理、またスタッフまで　お気に召していただき
足をお運びいただけるのが　私共も大変嬉しく、
思わず『おかえりなさい！』と発してしまいます。

いつでもお帰りを楽しみに
松之山の自然とともにお待ち申し上げております！

この度は醸す森をご利用くださいまして
誠にありがとうございました。
御多忙にも関わらずクチコミをお寄せくださいまして　
重ねて御礼申し上げます。

雪が深くなり始めた醸す森
いらっしゃった日も雪が舞う日でございました。
レストラン『バル』でのお食事をご堪能いただけたようで　私共もとても嬉しく存じます。

季節や時間で景色も日々変わって参りますので、
ぜひまたゆっくりとお過ごしいただける場として
ご宿泊いただける機会がございましたら
ありのままの自然の景色をお楽しみいただけますと幸いでございます。

またのご利用を心よりお待ち申し上げております。

この度は醸す森をご利用くださいまして
誠にありがとうございました。
貴重なお時間をいただきクチコミをお寄せくださいまして　重ねて御礼申し上げます。

ご滞在中　雪も降り始め　
魅力のひとつでございます冬の醸す森でお食事を
お楽しみいただけましたようで何よりでございます。
四季折々のメニューでご用意させていただいておりますので　是非異なる季節をまたお楽しみいただければと思います。

温泉は内風呂のみではございますが
お風呂から見えます景色はありのままの自然の姿、
日中や朝の眺めはスタッフが申しますのもなんですがゆったり癒されるのには最高です。


湯温につきましては　冷鉱泉のため温めて調節しておりますが　気温低下等で温度調節が至らず申し訳ございません。心地よくお過ごしいただけるように確認調整させていただきます。

この度の御利用本当にありがとうございました。
お迎え出来るまたの機会を
スタッフ一同楽しみにしております。

この度は醸す森をご家族の大切な記念日にご利用くださいまして誠にありがとうございました。
貴重なお時間をいただきクチコミをお寄せくださいまして　重ねて御礼申し上げます。

地元素材を活かしました夕食朝食、またお酒をお楽しみいただけましたようで嬉しいです！

お部屋入れのプリンは松之山温泉街にございます姉妹店『醸すカフェ』のプリンをご用意させていただいております。
嬉しいお言葉　伝えさせていただきます。

私共の『じょうもんの湯』は
有名な松之山温泉『鷹の湯』とは異なり塩化物温泉ではございません。
湯温につきましては　稀に朝方低くなることがございます。
脱衣所の温度も含めまして
チェックや改善をしっかりと試みたいと存じます。
期待にお応えすることが出来ず申し訳ございませんでした。貴重なご意見ありがとうございます。
精進してまいります。

またお迎え出来る機会をスタッフ一同楽しみにしております。

この度は醸す森をご利用くださいまして誠にありがとうございました。
貴重なお時間をいただきクチコミをお寄せくださいまして　重ねて御礼申し上げます。

今年の紅葉は　長雨のせいか　染まりがゆっくりで
現在見ごろを迎えておりますね。

滞在期間をゆったりとお過ごしいただき
お食事のひとときもお楽しみいただけたようで何よりでございました。

またお迎え出来る機会をスタッフ一同楽しみにしております。

この度は醸す森をご利用いただき誠にありがとうございました。
また貴重なお時間を割いてクチコミをお寄せくださいました事重ねて御礼申し上げます。

ご利用いただきましたお部屋は
この度の改装で　テレビを敢えておかず
アートや自然に触れていただきたいという支配人の想いが込められたお部屋でございましたので
それをご堪能いただけましたようで
大変嬉しいです。

施設は古い建物で　皆様にゆったりと過ごしていただきたいという想いで　ご友人やご家族での楽しいひとときの中ドアの開閉・廊下の足音・テレビの音量等譲り合っていただけるようお願いしておりまして　私共もささやかながら『耳栓・ヘッドホン』をご用意しておりますが
これからも改善策を検討して実施して参ります。


どちらも季節の旬の食材を使ってご用意させていただいておりますお料理は
イタリアン形式の洋食の夕食、
朝食は地元のおかあさんの愛情詰まった和の朝食
をお楽しみいただけましたようで何よりでございます。

お米は雪深い松之山の棚田の恵みを詰め込んだ
天水田の魚沼産コシヒカリの新米でございました。

ドリンクも　酒の宿ではございますが
旬の果実や食材を用いて創作のノンアルコールドリンクもご用意しておりますので
季節毎にお楽しみいただけます。


温泉は醸す森の近くの棚田から湧いており
宿までひいております。
共用のトイレ、洗面、また温泉の脱衣所等

清掃の徹底だけではなく
より快適にお楽しみいただけますよう
こちらもお客様の声を真摯に受け止め改善に努めてまいります。

ご滞在中のひとときをお楽しみいただけましたようで　スタッフ一同大変嬉しく
このようなお言葉いただきましたこと
感謝申し上げます。ありがとうございます。

またお迎え出来る機会を楽しみにしております。

この度は醸す森をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
お忙しいところ　クチコミをいただきまして

大地の芸術祭でのご利用とのことで
多くのお宿の中からお選びくださいまして
感謝申し上げます。


またお迎え出来る機会を楽しみにしております。

この度は醸す森をご利用いただき誠にありがとうございました。

またお忙しい所コメントいただき厚く御礼申し上げます。

ご利用いただきましたお部屋は日々美しい景色がひろがる醸す森でいちばん眺めのいいお部屋でございまして　お部屋のお風呂でもお楽しみいただけましたようで何よりでございます。

2階の共同スペースではご滞在のひとときを
醸していただければと独自のオリジナルドリンクをご用意しております。

ご利用いただきました特製のポークハヤシセットは　この度登場いたしましたプランのお料理でございます。　コースをお楽しみいただくお時間はないけれども　醸す森でのディナーを召し上がっていただけるように、ディナーコースは満席だｋれども　レストランの雰囲気をお楽しみいただけるよにとご用意させていただきました。

またお迎え出来る日をスタッフ一同楽しみにしております。

この度も醸す森をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
お忙しい所クチコミまでいただきまして大変感謝しております。

この度ご堪能いただきましたお部屋は
醸す森でいちばん広く　バス・トイレ付きで4名様までベッドでお休みいただけるお部屋でございました。

プリンは松之山温泉街にございます姉妹店の
『醸すカフェ』のプリン、
ハーブティは醸す森オリジナルの醸香ティでございまして　ゆったりとお部屋でお過ごしいただけるようエグゼクティブ限定でご用意させていただいております。

今後もお客様一人ひとりがおくつろぎいただけますよう、より一層精進を重ねて参ります。

またのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は醸す森をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
またお忙しい所クチコミをいただきまして重ねてお礼申し上げます。


ゆったりと四季折々の醸す森でのひとときをご夫婦でお楽しみいただき、
夕食朝食ともに　スタッフも毎回お迎え出来る事旅のお話を聞かせていただけることを大変ありがたく感謝しております。

今後もよりゆったりとお過ごしいただけるようスタッフもよりいっそう精進してまいります、
またお迎え出来る日を楽しみにしております。

この度は醸す森をご利用いただきまして誠にありがとうました。
またお忙しい所素敵なクチコミをいただき誠にありがとうございます。

お食事は地元野菜や醸す森畑で作った野菜を用いてご用意させていただいております。

お酒はソムリエ・酒匠のオーナー選りすぐりのものやオリジナルのお酒をご用意しておりまして
その日のお料理に合ったお酒をお楽しみいただければと合わせておりますので
お楽しみいただけてとても嬉しいです。

朝食は地元のおかあさんスペシャルで
日々地野菜でのお料理を思案されていますので
また違う季節もぜひお楽しみいただければと思います。

お部屋は昔からある建物をリノベーションしておりますが　響きやすい環境ですので
お譲りあってご利用いただければと思いますが
なんとか快適に過ごしていただけるよう
お部屋に耳栓、また貸し出しヘッドホンをご用意しております。

またお迎え出来ますよう　スタッフも精進してまいります。
またのご来館をお待ちしております。

この度はご利用いただきましてありがとうございます。
またお忙しい中クチコミ投稿いただき誠にありがとうございます。

醸す森のマウンテンビューは里山の自然そのままの景色で空模様や自然の音色をお楽しみいただけます。
私共のコンセプト『醸す』をせっかく感じていただきましたのに、少し強すぎたようで配慮が足りず申し訳ございません。貴重なご意見ありがとうございます。

醸すプリンは私共の姉妹店の『醸すカフェ』のスイーツでございまして　お気に召していただきましてなによりでございます。

施設につきましては　地元で古くからございます施設をリノベーションしておりますので、どうしても廊下や階段、入り口の扉で響くこともございますので　対策の一環として
『耳栓』や『ヘッドホン』をご用意させていただいております。

これからもお客様お一人おひとりがお寛ぎいただけますよう　よりいっそう精進してまいります。

またのご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。


Hotel醸す森
横山

この度は醸す森をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
また、貴重なご感想を頂戴出来ました事重ねて御礼申し上げます。

別棟のヴィラはお客様だけの景色をお楽しみいただけるように
醸す森の敷地内の森に昨年誕生いたしました。

お料理、設備ともお楽しみいただけたようで
何よりでございます。

この度いただきましたご意見をもとに
お部屋に姿見設置を検討させていただこうと
思います、ありがとうございます。

立地上虫につきましては　避けられない内容では
ございますが、
日々の管理の中で虫除け対策や忌避剤等
最大限の対応は本館を含めましてご用意させていただいております。

季節が変わりますと　虫が少ない時期や
紅葉や雪が美しい時期もございますので
是非またお迎えできることを楽しみにしております。

これからもお客様にお選びいただける施設であり続けられるよう　スタッフ一同尚一層サービス向上に努めて参りますので引き続きご愛顧のほど
何卒よろしくお願い申し上げます。


Hotel醸す森
横山

この度はHotel醸す森をご利用くださいまして
誠に有難うございました。
お忙しいなかまた、ご滞在のご感想をお寄せくださり厚く御礼申し上げます。

地元の食材を活かしたお夕食・朝食ともにまた
お酒もご堪能いただけたようでとても嬉しいです。
地元の酒やお料理とともにお楽しみいただけるようワインもしっかり揃えております。
季節折々のお料理とともにお迎えしておりますので
また違った季節も是非お楽しみ下さい。

施設につきましては共同でご利用頂くスペースもございますが
今後もお客様一人ひとりがおくつろぎいただけますよう、より一層精進を重ねて参ります。

またのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は醸す森をご利用くださいまして
またクチコミの投稿
誠にありがとうございます。

お客様にお気に召していただけたことは
大変光栄でございます。

夕食朝食ともに　季節の食材を活かして
お楽しみいただけるよう
日々研究、工夫を凝らしております。

そしてスタッフの接客をお褒めいただきありがとうございました。
スタッフ一同大変うれしく思っております。

お客様に過ごしていたたくひとときを
よりお楽しみいただけますよう
これからも精進してまいります。

お迎え出来るまたの機会をスタッフ一同楽しみにしております。

Hotel醸す森
横山

この度は醸す森をご利用くださいまして
誠にありがとうございます。

日本酒のKamosu moriから　Hotel醸す森をお選びくださり、（ご異動の機会もまた凄い）
いらしてくださり大変嬉しいです！

ありがとうございます！

日本酒のペアリングとともにお料理もお楽しみいただけたようで何よりでございます。

ホタルツアーは実は本年初めての取り組みでございまして、
ご希望いただきご案内させていただくことで
ホタルの状況を私共も把握することが出来ました。

夜の棚田の中の蛍、日本の原風景もお楽しみいただけて良かったです。

季節によって　見える景色も移り変わります、
またぜひ季節が変わりましたら
いらしていただけたらと思っております。


またのご利用を心よりお待ちしております。


Hotel醸す森
横山

この度は醸す森をご利用くださいまして
誠にありがとうございます。


お料理にご満足いただけましたようで大変うれしく思います。

夕食はイタリアン、朝食は和食と　2食を松之山の自然の景色とともにお楽しみいただいております。


宿でお過ごしいただくひとときを
皆様にゆったりとお楽しみいただけるよう
より一層精進を進めてまいります。


またのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

Hotel醸す森
横山