こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。 |
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150年間守り続けられてきた伝統の味を継承 140年以上前に日本で初めてミートソースを提供し、新潟市民に愛されてきた「イタリア軒」。 その伝統やなごりが残るホテルイタリア軒には、4つのレストランがあります。 日本料理「割烹 螢」、中国料理「SHI-EN」、「すし 柳美」、そして洋食「マルコポーロ」。 老舗ホテルでのおもてなしはもちろん、食文化の豊かな新潟で食べたいものを選んで、食事も満たされる宿でありたい。だから当レストランでは、現代の名工から若手料理長まで、お客さまの「美味しい」のために伝統を守りながら、常に挑戦を続けています。 特別な日のおもてなしはもちろん、その日の気分に合わせて、季節ごとに楽しめる新潟の「美味しい」食事をご堪能ください。 | ||||||
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| マルコポーロ（洋食） 東方見聞録に出てくるイタリア人冒険家マルコポーロの航海中をイメージした店内。 世代を越え愛される伝統の味と豊富な洋食メニュー。自慢の味をご堪能あれ。 |
シーエン（中国料理） 黒を基調にしたモダンな店内で、ランチ、ディナーが楽しめるホテルイタリア軒内の中国料理店。 型にとらわれない現代的センスも融合した“モダンチャイニーズ”をお楽しみいただけます。 |
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| 割烹 螢（日本料理） 伝統と格式のイタリア軒にあって、格調高く雅にしつらえております。 お料理は新潟の旬をあしらった繊細な会席料理をお楽しみ頂けます。 |
すし柳美（寿司料理） その日限りのおすすめの握りや旬の料理、季節の限定酒もご用意。 選び抜いた新鮮な食材だけを使った本格握りをお求めやすい価格でご提供しています。 |
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